Xaime Rodríguez Trigás: Nuevo Gerente de Harina Blanca

Xaime Rodríguez Trigás, conocido emprendedor y campeón gallego de coctelería, ha asumido un nuevo desafío profesional como gerente de la prestigiosa Escuela de Hostelería de Vigo Harina Blanca. Con más de dos décadas de experiencia en gestión hostelera y una destacada trayectoria como propietario del reconocido bar Kubos, Xaime llega con la determinación de transformar esta escuela en un referente de excelencia culinaria. 

Desde sus inicios en la hostelería hace más de veinte años como pasatiempo, Xaime ha cultivado una profunda pasión por el arte de la coctelería y la gestión hostelera. Su éxito como campeón de Galicia en diversas modalidades de coctelería, así como sus logros en la dirección de locales en Lalín, lo han consolidado como un líder en el sector. 

En su nuevo rol, Xaime se propone crear una escuela gastronómica innovadora que celebre la rica tradición culinaria gallega y europea. Con un equipo de profesionales altamente cualificados, el objetivo es proporcionar una formación personalizada y de alta calidad que prepare a la próxima generación de chefs y bartenders. 

Para conocer más sobre los planes y la visión de Xaime Rodríguez Trigás para Harina Blanca, te invitamos a leer el artículo completo en el Faro de Vigo aquí. Descubre cómo este apasionado profesional está marcando la diferencia en el mundo de la hostelería en Galicia.